Skip to content
Almojábanas
Ingredientes:
- 3 tazas leche
- ½ barra mantequilla, unsalted
- 1 cdta sal (usar menos sal si se usa queso Gouda)
- 2 tazas queso parmesano
- 3 huevos
- 2 tazas queso blanco rayado (mozzarella)
- 1 lb. harina de arroz
Description
- Hervir leche, mantequilla y sal.
- Al hervir, sacar del fuego y añadir harina de arroz y mezclar bien.
- Luego añadir los huevos y el queso.
- Mezclar todo de manera envolvente. Con la mezcla ya lista, coger lo que quepa en una cucharada grande para formar una pequeña bolita y echarla a freir.
- Freír en mucha manteca o aceita caliente a 350 grados .
- Acompañarlas con una salsita de ketchup, mayonesa , ajo y gotas de limón.
Reviews
There are no reviews yet.