Pasteles de Ma

Description

1. Coger papel y color un pedazo de hoja de guineo encima ya pasada por el fuego para ablandarla.

2. Echar ¼ cdta de aceite del achiote.

3. Poner 2 cdas de masa y regar. En el medio, poner 2 cucharadas de carne y envolver y amarrar.

Masa:

4. Pelar las viandas y moler usando el guayo. Mezclar viandas y añadir un poco de aceite que suelta el achiote. Añadir sal, leche evaporada y adobo a gusto.

Carne:

5. Preparar la carne molida con salsa de tomate, condimento, adobo, aceitunas, pimiento, cebolla.

6. Picar carne de cerdo en cuadritos y añadir a la carne molida.